Pâte sablée

De 7 mars 2019

Ingredients

Instructions

  • Sabler la farine et le beurre tempérée dans le bol du robot équipé de la feuille
  • Ajouter la poudre d’amande et le sucre glace tamisé
  • Dissoudre le sel dans l’œuf et ajouter au mélanger précédent
  • Mélanger juste le temps que la pâte soit homogène sans trop la travailler
  • Étaler entre deux feuilles de papier sulfurisé
  • laisser reposer minimum 2 heures au réfrigérateur
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